Сначала приготовим начинку. Нарезать курицу мелкими кубиками, сыр натереть на терке, зелень мелко порубить, вбить одно яйцо, посолить и все перемешать.
Лаваш разрезать на 4 части (хотя все зависит от размера вашего лаваша, разделите так, чтобы можно было свернуть его в конвертик).
На лаваш выкладываем начинку и сворачиваем конвертиком.
На разогретую сковороду кладем немного масла и обжариваем конвертики с двух сторон до румяной корочки.