Эксклюзивные шедевры кулинарии. Вкусная еда — кулинарные рецепты на каждый день
На приготовление пирога «Нежность» хоть и нужно выделить немного больше времени, чем на любой другой пирог, но он того действительно стоит. Эта выпечка вполне оправдывает свое название. Можете убедиться в этом сами.
Этот пирог — разновидность уже опубликованного ранее шоколадного пирога с творожными шариками. Оба варианта очень вкусные!
Ингредиенты для приготовления пирога «Нежность»:
- 200 г маргарина
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 150 г сметаны
- 3 ст.л. молока
- 300 г муки
- 1 п. разрыхлителя
- 1 ст.л. какао-порошка
Ингредиенты для приготовления шариков:
- 200 г творога
- 3 ст.л. сахара
- 1 желток
- 5 ст.л. кокосовой стружки
Ингредиенты для приготовления крема:
- 2 ст. молока
- 1 яйцо
- 150 г сахара
- 2 ст.л. муки
- Ванилин
Способ приготовления пирога «Нежность»:
- На первом этапе мы берем творог, сахар, желток и кокосовую стружку и тщательно растираем.
- Из смеси, которая у нас получилась, мы должны сформировать шарики. Сделав шарики, ставим их в морозилку на 30-40 минут.
- Далее мы берем мягкий маргарин и растираем его с сахаром.
- Затем взбиваем яйца и белок и постепенно вливаем в эту смесь сметану, молоко, муку и добавляем разрыхлитель. Перемешиваем все тщательно.
- В смазанную маслом форму нужно выложить половину теста.
- В другую половину теста насыпать 2 столовых ложки какао-порошка, перемешать и выложить сверху на белое тесто.
- Достаньте шарики из морозилки и воткните их внутрь теста.
- Выпекаем корж в духовке при температуре 170 градусов 40-45 минут.
Способ приготовления заварного крема:
- Для того чтобы приготовить заварной крем, нам нужно взбить яйцо с сахаром и ванилином, добавить 2 ст.л. муки.
- Далее необходимо влить 2 стакана молока и все это поставить на огонь.
- Мешаем крем венчиком, пока он не станет густым.
- На остывший пирог выложите заварной крем и обсыпьте его какао-порошком.
Приятного аппетита! Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить
