Куриные желудочки тушеные с грибами! Сочетание этих двух компонентов для меня стало приятным открытием. Не дорого и так вкусно!!!

Ингредиенты:
Желудочки куриные-450 грамм
Картошка-400 грамм
Грибы свежие любые-300 грамм
Луковица-1 штука
Масло сливочное-60 грамм
Сметана-60 грамм
Лист лавра-1 штука
Соль-3 грамма
Перец молотый белый-1 грамм
Жидкость-1 стакан

Способ приготовления:
Промыв желудочки и, удалив желчные пленки, перерезать пополам. Если у нас грибы шампиньоны, то почистив перерезать и х на 4 части. Лук очистить, нарезать полукольцами.
На сливочном масле обжарить грибы, желудочки в течение 5 минут, затем добавить нарезанный лук и прожарит еще 2 минуты.
В кастрюлю уложить нарезанный крупными кубиками картофель, залить водой, добавить сметану, посолить, поперчить и проварить 5 минут.
К картофелю через 5 минут добавить содержимое сковородки, перемешать, попробовать на вкус. Если вкусовые качества нас удовлетворили, то тушить содержимое на медленном огне при закрытой крышке 25 минут.

Приятного аппетита

Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить