Яблочный пирог на кефире — проще рецепта не встретить

Ингредиенты:

• Кефир (можно заменить простоквашей) — 1 стакан.
• Сахар — 1 стакан.
• Маргарин — 200 гр.
• Мука — 1,5 — 2 стакана.
• Яблоки- 2 больших или 3 средних.
• Яйца — 2 шт.
• Сода — 0,5 чайной ложки.

Приготовление

1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кефир, кладём соду.
2. Масло растапливаем и тоже вливаем в смесь. Теперь подготовим яблоки. Их нужно помыть, очистить от семян и порезать кубиками.
3. Выкладываем яблоки в тесто, размешиваем и высыпаем муку.
4. Тесто должно получиться по консистенции, как магазинная сметана.
5. Выкладываем тесто на противень, смазанный жиром и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Через 40 минут пирог готов.