Самые вкусные чебуреки Со сковороды и сразу на стол. Я думаю вам обязательно понравятся эти чебуреки, все обязательно оценят ваши старания

Ингредиенты:

• вода — 1,5 стакана;
• мука — 3 стакана;
• маргарин — 120 грамм;
• фарш мясной — 450 грамм;
• лук — 2 штуки;
• соль, перец, зелень по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Самые вкусные чебуреки. Пошаговый рецепт

1. Просейте муку, добавьте в нее соль. Влейте один стакан воды и быстро перемешайте вилкой в однородную массу.
2. Маргарин на огне доведите до кипения и влейте в муку с водой, опять все быстро перемешать.
3. Тесто собрать и завернуть в пищевую пленку. Положить на два часа в холодильник.
4. Тем временем приготовьте фарш, лук тоже измельчите в мясорубке и добавьте к фаршу, добавьте все специи и перемешайте.
5. Достаньте из холодильника тесто и разделите на небольшие куски по размеру желаемых чебуреков.
6. В фарш добавьте немного ледяной воды, чтобы он получился нежный. Перемешайте.
7. Раскатайте тесто и выложите по одной столовой ложке фарша в середину. Заверните чебуреки, плотно прижимая края.
8. В глубокую сковороду налейте такое количество масла, чтобы чебуреки в нем плавали, нагрейте и обжарьте с обеих сторон по несколько минут. Смотрите за желаемой прожаркой.