ПАННА КОТТА С ШОКОЛАДОМ И СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ (побалуйте любимых вкусняшкой)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 15 г Желатин
● 150 мл Молоко
● 4 ст. л. Сгущённое молоко
● 250 мл Сливки
● 100 г Шоколад чёрный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для придания десерту более интересного вида бокалы после наполнения их темной смесью, можно в холодильнике поставить для застывания под наклоном. Использование быстрорастворимого желатина ускорит процесс приготовления десерта.
Сливки можно брать любой жирности по желанию.
1. Для приготовления панна-котты нам понадобится молоко, сливки, шоколад, желатин, сгущённое молоко.
2. Желатин соединить с молоком и сливками. Оставить на 10 минут для набухания. Нагреть до 80ºC, постоянно помешивая, до растворения желатина.
3. Разделить смесь на 2 неравные части — одну побольше, другую — поменьше.
4. Меньшую часть соединить с поломанным шоколадом.
5. Размешать до растворения шоколада.
6. Большую часть соединить со сгущённым молоком и размешать до растворения молока.
7. Разлить по стаканам шоколадную смесь и поставить в холодильник на 15-20 минут для застывания. Можно стаканы при этом наклонить.
8. Сверху выложить светлую смесь и отправить в холодильник на 15 минут. Панна котта готова