Маринованный лук для салатов, шашлыка, бутербродов! Один из самых лучших вариантов маринации лука. Мы едим его даже просто так — очень вкусно!

Ингредиенты:

• лук – 5 не очень крупных головок;
• пара чесночных зубчиков;
• уксус – 3 столовые полные ложки;
• масло (любое растительное) – 5 столовых полных ложек;
• сахар – 3 чайных полных ложечки;
• пара лавровых листиков;
• укроп, петрушка – по предварительно высушенному, нарезанному пучку;
• перец;
• соль.

Приготовление:

Лук измельчается тонкими кольцами, укладывается в салатник, к нему добавляется зелень, лавр, сахар, перец, немного соли. Продукты заливаются уксусом, перемешиваются. Чеснок отдельно обжаривается до легкого золотистого цвета, после чего вместе с кипящим маслом добавляется в луковые кольца. Чесночные зубчики можно оставить или убрать, все зависит от вкуса. После того, как лук остынет, его можно переложить в банку, хранить в холодильнике.