Капуста вкуснее пиццы! Гениальное блюдо для тех, кто ведет подсчет калорий Вкуснятина необыкновенная!

Запеченная капуста с сыром — это не только полезно, а еще и быстро и уж точно вкусно, поверьте!

Рецепт очень простой, не требует особых кулинарных навыков и специального инвентаря. Калорийность блюда умеренная, так как ни теста, ни жирных сливок в нём нет. А чтобы сделать запеканку еще более диетической, замените моцареллу соевым сыром тофу.

Ингредиенты

•  Цветная капуста — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Орегано — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Моцарелла — 500 г
• Петрушка — по вкусу

Приготовление

• Капусту натрите на терке с крупными отверстиями. Добавьте яйца, орегано, соль, перец по вкусу и чеснок, пропущенный через пресс.
• Моцареллу натрите, отставьте в сторону примерно 100 г, а остальную часть добавьте к капусте. Перемешайте.
• Выложите массу ровным слоем на смазанный противень и запекайте 25 минут при температуре 170 градусов. Достаньте запеканку, посыпьте оставшейся моцареллой и снова отправьте на пару минут в духовку.

Остается нарезать запеканку на хрустящие ломтики, украсить зеленью и наслаждаться! Очень сырно, очень нежно… Скорее поделитесь рецептом с друзьями!