Баклажаны по-гречески! Это стоит попробовать! Не пожалейте своего времени на такую вкуснотищу

Ингредиенты:

• молодые баклажаны (очищенные) – 3 средних штуки;
• луковица;
• томаты – 6 штук;
• пара чесночных долек;
• примерно 80 граммов пропаренного риса;
• пара столовых ложек помидорного сока;
• луковые перья;
• пара веточек орегано;
• несоленый твердый сыр – примерно 150 граммов;
• перец (небольшое количество);
• соль – малое количество;
• масло (лучше использовать оливковое).

Приготовление:

Перья лука, чесночные дольки, средняя луковица измельчаются, рис отваривается, томаты нарезаются кружочками. Баклажаны нарезаются на половинки, обжариваются (примерно по 5 минут). С томатами обжариваются чеснок, лук, специи, рис. Баклажаны надо наполнить фаршем, запекать полчаса при 180 градусах.