Очень вкусный салат на зиму! Готовлю третий год подряд и вам советую!

Ингредиенты:

1 кг — капусты
1 кг — помидор
1 кг — огурцов
1 кг — сладкого перца
1 кг- морковки
Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.

И туда добавить:

раст. Масло -200гр.
Уксуса 9% 200 мл
Соль — 8 ч. ложек
Сахар- 16 ч. ложек
Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения
И КИПЯТИТЬ РОВНО 2 МИНУТЫ !!!!! Это с момента, когда все слои начнут равномерно кипеть.
Сразу разложить по банкам. Закатать. Перевернуть. Укутать