Мясной «хлеб» В этом блюде можно смешивать любые виды мяса. Свинину с говядиной или курицей и так далее.

Если вы будете брать только говядину, то добавьте в фарш пару ложек сметаны. Мясной «хлеб» хорош как в горячем, так и в холодном виде, например, на бутерброды.

Ингредиенты:
— 800 гр свинины
— 200 гр куриных грудок
— 1 крупная морковь
— 1 крупная луковица
— стебель сельдерея
— чеснок (по желанию)
— 2 яйца
— пару столовых ложек панировочный сухарей
— базилик свежий или сушёный
— соль, перец

Измельчаем в блендере лук с морковью и обжариваем. Морковь не советуем тереть, так как вкуснее, когда она попадается кусочками.

Мясо прокручиваем через мясорубку или в блендере. Добавляем сухари, яйца, базилик, измельчённый сельдерей, соль, перец, остуженную поджарку и хорошенько, в течении минут пяти, всё это мешаем. Оставляем на полчасика, чтобы соединились компоненты.

Берём либо квадратную форму, либо просто формируем «кирпичик».

Ставим в духовку при температуре 180 С на 40 минут. В конце, если понадобится, прибавляем температуру, чтобы «хлебушек» зарумянился.
Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить