Домой » Вторые блюда » Картофельные ватрушки с фаршем Ватрушки из картофельного теста с фаршем

Картофельные ватрушки с фаршем Ватрушки из картофельного теста с фаршем

Ингредиенты:

Для ватрушек:

картошка -0,5 кг
мука — 2 столовых ложки
сыр
яйцо — 1 штука
соль — 0.5 чайной ложки
зелень
Для начинки:

куриное фарш — 250 грамм
1 столовая ложка майонеза
лук — 2 головки
специи
немного чеснока
Приготовление:
Обжариваем фарш с луком, добавляем специи, чеснок и майонез.
Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности, затем сливаем воду и разминаем картофель, добавляем яйцо, муку, зелень.
Остужаем и разделяем на кусочки.
Делаем небольшую лепёшку и выкладываем их на смазанный противень застеленный пергаментом.
Каждую лепешку смазываем взбитым яйцом, выкладываем сверху начинку и посыпаем тёртым сыром.
Выпекаем при 160 градусах около 15 минут.
Приятного аппетита!

x